Fondue Franc-Comtoise

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Difficulté :
6 pers.
10 min
10 min

Ingrédients

  • Comté
  • Vin blanc
  • pain
  • kirsch
  • ail
  • poivre
  • muscade

Préparation

  1. 1 -Frotter un poêlon à fondue avec l'ail et laisser l'ail dedans.
  2. 2 - Ajouter fromage et vin dans le poêlon, faire chauffer en remuant sans cesse avec une spatule en bois jusqu'à ce que le Comté soit fondu.
  3. 3- Ajouter le poivre, une pincée de muscade et le Kirsch.
  4. 3 - Quand elle est très lisse et homogène, porter sur la table sur le réchaud à fondue où les convives tremperont leurs croûtons de pain rassis