Raclette au Langres

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Difficulté :
6 pers.
20 min
30 min

Ingrédients

  • fromages de Langres
  • pommes de terre
  • charcuterie de votre choix
  • 1 pomme
  • 1 clémentine
  • framboises

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau dans une cocotte minute environ 20 min
  2. Préparer le langres : mettre chaque fromage dans des petites cocottes individuelles (penser que le fromage va fondre et prendre une cocotte un peu plus haute, pour ne pas que ça déborde! )
  3. Faire cuire 20 à 30 min au four a 180 °, il faut que le fromage soit fondu, pensez a remuer pour que ce soit homogène
  4. Préparer les assiettes individuelles avec un peu de charcuterie, disposer les pommes de terre avant de servir et disposer des morceau de fruits pour décorer vos assiettes
  5. Servir les petites cocottes à coté de vos assiettes