Salade avocat et crevettes

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Difficulté :
2 pers.
15 min
0 min

Ingrédients

  • 1 salade mélangée
  • 300 g de crevettes grises
  • 1 avocat mûr
  • 1/2 citron vert
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • 1 c. à café de curry
  • 1 pincée de sel et de poivre du moulin

Préparation

  1. Lavez la salade, essorez-la puis placez-la dans un joli saladier.
  2. Décortiquez les crevettes grises et ajoutez-les à la salade.
  3. Coupez l'avocat en 2, enlevez délicatement la chair, puis coupez-la en morceaux.
  4. Arrosez-les de jus de citron puis disposez-les également dans la salade.
  5. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette en terminant par l'huile d'olive.
  6. Versez sur la salade et mélangez délicatement.