Papillote d'Andouillette et de légumes d'été

Ingrédients

• 4 Andouillettes
• 2 Courgettes
• 16 Tomates Cerises
• 2 Oignons rouges
• Ail
• Basilic frais
• Huile d'Olive
• Fleur de Sel
• Poivre

Préparation

1. Sortir les andouillettes du réfrigérateur et les ramener à température ambiante.
2. Laver les tomates, le basilic et les courgettes. Coupez les courgettes en bâtonnets, émincer l'ail et l'oignon.
3. Superposer deux grandes feuilles de papier aluminium "spécial cuisson".
4. Déposer quelques bâtonnets de courgettes, de l'oignon et de l'ail.
5. Verser, par dessus, un peu d'huile d'olive, du poivre et de la fleur de sel pour bien enrobé les légumes.
6. Déposer des rondelles d'andouillettes et parsemer quelques feuilles de basilic dessus.
7. Fermer la papillote hermétiquement.
8. Cuire les papillotes 20 minutes sur le barbecue.